ENTRANTES
Croquetas de tinta de sepia (unidad) 2.50€
Ostras “fine de claire” (unidad) 5.00€
Ensalada de rucula con cherry, nueces, laminas de parmesano y vinagreta 9.50€
Burrata con bouquet de ensalada, tomate confitado y crema de balsámico 12.50€
Berenjena a la parmiggiana con tomate y mozarella gratinados 10.50€
Jamon de jabugo cortado a mano con pan de cristal. 19.50€
Tartar de atun “bluefin” con aguacate 14.50€
Patas de pulpo a la brasa sobre pure de patatas15.50€
Gambas de palamos a la sal del himalaya S/M
Soute de mejillones con lengua de pan tostado11.00€
Steak tartar de solomillo de ternera15.50€
Fritura mixta de pescado, gambas, calamares, y chipirones14.50€
PASTA
SCIALATIELLI AL PESTO Y PINONES11€
CASERECCE A LA BOLONESA.11€
LINGUINE CON BOGAVANTE 24.50€
SPAGHETTI CUADRADOS CON ALMEJAS FRESCAS Y BOTTARGA DE ATUN 16€
PENNE A LA SICILIANA CON TOMATE, BERENJENA Y RICOTTA SALATA 10.50€
SPAGHETTI CUADRADOS “CACIO E PEPE’? CON CREMA DE QUESO PECORINO 12.50€
PANZEROTTI RELLENOS DE SETAS EN SALSA DE TRUFA 14.90€
FETTUCCINE CARBONARA CON LAMINAS DE TRUFA NEGRA13.50€
TAGLIATELLE AL PARMESANO CURADO 24 MESES EN LA RUEDA19€
FAZZOLETTI DE QUESO Y PERA CON SALSA DE NUECES 14.90€
GUANCIALE Y PARMESANO10.50€
PACCHERI FRUTOS DE MAR:ALMEJAS,MEJILLONES, CALAMARES , GAMBAS18€
PARPARDELLE CON BOLETUS Y PARMESANO DE 24 MESES18€
RISOTTO
RISOTTO CON SETAS Y PARMESANO 14.50€
RISOTTO CALABACIN Y GAMBAS 13€
RISOTTO FRUTO DE MAR: ALMEJAS,MEJILLONES, CALAMARES , GAMBAS 15€
SEGUNDOS PLATOS
SOLOMILLO DE TERNERA CON REDUCCION DE OPORTO Y FOIEGRAS 21€
CARPACCIO DE SOLOMILLO DE TERNERA CON BOUQUET DE RUCULA Y PARMESANO 18.50€“
VITELLO TONNATO” (ROASTBEEF DE TERNERA CON SALSA DE ATUN) 13.50€
LUBINA FRESCA A LA SAL CON CRUJIENTE DE VERDURAS 12.50€
FILETE DE ATUN “BLUEFIN” EN COSTRA DE SESAMO CON PESTO DE MENTA Y MAHONESA 22€
BACALAO AL PESTO CON GRATINADO DE PARMESANO 18€
ESCALOPA DE TERNERA ALLA MILANESA
POSTRE
TIRAMISU DA ANTONIO
PANNACOTTA CON CEREZA EN ALMIBAR
COPA DE HELADO UNA BOLA
CANNOLO DE SICILIA CON RICOTTA Y PISTACHIO CUNIDAD)