Da Antonio

Nacido en Catania (Sicilia) y establecido desde hace más de dos décadas en Barcelona, Antonio Porcaro, cuenta con una amplia trayectoria hostelera que le ha llevado a desarrollarse profesionalmente por más de 30 países distintos.
Su amor por la cocina italiana y mediterránea se refleja en cada uno de sus platos y nunca ha parado de revisionar la tradición culinaria de su país transalpino natal con la elaboración de nuevas propuestas y recetas que siempre mantienen un mismo hilo conductor, la altísima calidad de todos los productos empleados sumada a la creación del ambiente adecuado para lograr que cada comensal se sienta como en casa.